Нам кажется у Вас
Роман с нашей пиццей
Мы используем только муку из мягких сортов пшеницы с повышенным содержанием белка и крахмала. Помол - самый тонкий («00»). Тесто из такой муки особенно эластичное, воздушное и подходит для долгого «вызревания», необходимого, чтобы сделать пиццу еще легче, полезнее и вкуснее. И именно из нее в Италии уже не одно столетие делают тесто для настоящей неаполитанской пиццы.